CUCINA SICILIANA Genuina recept och kulinariska hemligheterfrån Sicilien

av Clarissa Hyman

Richters förlag 2003.

Inbunden med skyddsomslag i mycket gott skick, mindre bruksspår.

Lär känna det inhemska köket, präglat av enkelhet och fyllt av robusta, solmogna och aromatiska smaker. De mest flitigt använda ingredienserna i bokens fler än 75 genuina och delikata recept är pasta, färska ostar, aromatiska örter och kryddor, fisk, lamm och mängder av grönsaker och frukter.
I Cucina Siciliana får du veta hemligheterna bakom hemlagad pasta och perfekt espresso, prova de lokala vinerna och trattoriorna och möta passionerade matentusiaster. Författaren Clarissa Hyman guidar oss från kust till kust över denna romantiska och historiska ö. På vägen träffar vi inte bara de bästa vägarna och ostmakarna utan också lantbrukare som odlar nötter, oliver, citroner och kronärtskockor.

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.