DET ITALIENSKA KÖKET FRÅN PIEMONTE TILL SICILIEN Claudia Roden

Forum förlag 1997.

Inbunden med skyddsomslag i gott skick, mindre bruksspår och ett litet riss på omslaget.

Claudia Roden är född 1936 i Kairo men sedan trettio år bosatt i London. Hon har skrivit om mat och matlagning för många tidningar och tidskrifter. Hon är en erkänt god kock och kokboksskribent som har erhållit flera fina utmärkelser. Hon har även gjort teveprogram om den italienska kokkonsten. Detta är lika mycket en guidebok som en kokbok. Claudia Roden leder oss genom samtliga regioner i Italien från norr till söder. Claudia Roden berättar om Italiens rika mångfald. Landskapet och växtligheten skiftar, likaså människorna och vanorna. Boken är illustrerad med ca 40 fyrfärgsbilder av både matmarknader, landskap och anrättade delikatesser

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.