HUSMANSKOST

av Oskar Jakobsson

Gastronomiförlaget 1990.

Kartonnage i mycket gott skick.

edigen kokbok för matintresserade. Boken har getts ut i många upplagor, och den används i restaurangbranschens utbildning som lärobok. Boken inleds med några korta berättande avsnitt om svensk husmanskost, Hagdahls och Cajsa Wargs kokböcker. Därefter kommer ett stort antal recept till äldre och nyare svenska maträtter i systematisk ordning efter ingredienser

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.