DEN KLOKA VARDAGSKOSTEN

av Kerstin Hallman

fritt forums förlag 1936.

Häftad i gott skick, namnad.

Mycket svårfunnen.

Utgiven av Folkhushållningskommissionens kvinnoråd under världskrigets sista år och den rådande dyrtiden.
Receptsamling från krigstiden då husmodern noga behövde planera matsedeln utifrån de förutsättningar som gavs. Här finns många recept att använda även idag. Några recept på dyrtidsrätter. Bland recepten kan nämnas falsk sköldpaddsoppa, slarvsylta och flera recept på s.k. krigssmör. Här återfinns även en rad recept på morots- och kålrotsrätter som samlats in av kommissionen i en pristävlan.
80 sidor.

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.