STORA SOPPBOKEN

av Sophie Grigso

Tukan förlag 2009.

Kartonnage i mycket gott skick, en större tillskrift.

En heltäckande soppbibel i rejält format och med över 200 recept! Kapitelindelning efter råvarusäsonger tar hänsyn till både pris och lokalproducerat. Teknikkapitel gör egen buljong, skära grönsaker, redningar och räddningar, m.m. Ett separat kapitel med korsreferens hitta soppa efter smak: vegetarisk, kall, mustig, mättande eller kryddig och het, m.m. (Komplett med sidhänvisningar till recepten.) Soppor för alla smaker och läggningar!

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.