Hagdahl och hans kokbok - Charles Emil Hagdahls "Kok-konsten som vetenskap och konst" utgiven i urval med en kulturhistorisk inledning av Margit Palmær

Föreliggande utgåva innehåller ett användbart urval av de Hagdahlska recepten jämte belysande utdrag ur de många inledande avsnitten. Stavningen har lätt moderniserats, men de gamla måtten har bibehållits. En lista i slutet av boken gör det dock lätt att omvandla dem till våra dagars mått och vikter.

Den häftade boken i förlagets dekorerade pärmar är helt ny och i nyskick. Den är sparsamt illustrerad med svartvita reproduktioner.

Dimensioner och utgivningsdata:

Höjd/bredd ca 190/113 mm
Ryggbredd ca 14 mm
Vikt ca 222 gram
Sidantal 239
Författare Margit Palmær (och Charles Emil Hagdahl)
Förlag PAN/Norstedt
Språk svenska
Utgivningsår ca 1971
ISBN 91-1-711401-2

Porto: Skickas i ett registrerat paket med Schenker som kostar 59 kr. Tänk på att det normalt tar ca 1-3 arbetsdagar för ett paket med Schenker inom landet. Boken kommer att bli väl emballerad. Sampackar gärna om du vinner flera auktioner.

Betalning: VÄNLIGEN BETALA INOM 2 DAGAR EFTER AVSLUTAD AUKTION!