KRYDDA! Hårda kryddor, mjuka smaker Lisa Förare Winbladh M. Schildt-Landgren + STORA ÖRTABOKEN Elisabeth Hoppe

KRYDDA! - Lisa Förare Winbladh och Margareta Schildt-Landgren - Brombergs förlag 2005 - Kartonnage i mycket gott skick.

Välkomna till kryddskåpet, en skattkammare för oss som gillar aromatiska raffinerade smaker! Tuffa kryddor i form av frön, bark och rötter håller alltid måttet. Här hittar du 16 olika skatter som du kanske har hemma i skåpet och som du inte vet vad du ska göra med. Kryddorna är: anis, fänkål, kummin, senapsfrön, koriander, spiskummin, kanel, saffran, peppar, stjärnanis, enbär, vanilj, kardemumma, kryddnejlika, kryddpeppar och muskotnöt. Varje krydda har sitt avsnitt med en text om kryddan ifråga och ett antal recept på tilltugg, förrätter, huvudrätter, efterrätter och bakverk. Lisa Förare Winbladh är utbildad dietist och en väletablerad matskribent. Hon är författare till Festligt och smalt och Enkelt grönt (tillsammans med Malin Landqvist och Sanna Liedgren). Under våren har hon varit programledare i Köket i TV4. Laila Elisabet "Lisa" Birgersdotter Förare Winbladh, född 16 februari 1966 i Råsunda, är en svensk författare, journalist och matskribent. Förare Winbladh har både enskilt och som medförfattare skrivit en rad böcker samt varit matskribent i en mängd tidningar, bland annat fast anlitad av Sydsvenskan.

STORA ÖRTABOKEN - Elisabeth Hoppe - ICA förlag 1985 - Kartonnage i mycket gott skick, namnad.

Rikt illustrerad med teckningar och fotografier mestadels i färg. Innehåll: Örter förr och nu, Odling, plantering och drivning, Växtbeskrivningar, Att skörda örtkryddor och teörter, Torkning, djupfrysning och förvaring, Kryddor från främmande länder, Örtkryddor i maten, Gröna blad i maten, Teörter och örtteer, Örter för hälsa, skönhet och väldoft, Färgväxter samt Litteratur och Register (latinska och svenska namn).

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.