VÅRA MATSVAMPAR Bo Nylén + MATSVAMP plocka, laga, njut! Monica Swenson

MATSVAMP plocka, laga, njut! - Monica Swenson - ICA förlag 2012 - Kartonnage i mycket gott skick.

Monica Swenson plockar svamp, exporterar svamp, tillagar svamp och leder svampsafaris med både svenska och utländska deltagare. Nu har hon samlat sin kunskap om och kärlek till svamp i en liten behändig bok som man kan ta med sig ut i skogen om man vill. Här finns 20 av våra mest älskade matsvampar ordentligt beskrivna och vackert avbildade, och till varje svamp finns ett härligt recept. Du lär dig svampexpertens bästa knep; hur torkar man svamp, hur saltar man in och av svamp och vilken svamp som smakar bättre när den har torkats. Dessutom är boken späckad med vackra naturbilder som ger känslan av den perfekta svamputflykten även om man stannar hemma i soffan.

VÅRA MATSVAMPAR Bo Nylén - Natur och kultur förlag 1997 - Häftad i mycket gott skick.

Våra matsvampar presenterar våra läckraste svamparter med stora tydliga närbilder i färg av svampen i sin rätta miljö. Och här lär man sig inte bara att känna igen svampen utan också att tillaga den! Även de viktigaste giftsvamparna finns avbildade och beskrivna. I en väl utrustad svampkorg ska det ligga en klar och redig svampbok som stöd när nya sorter dyker upp framför stövlarna. Detta är en praktisk handbok som tar upp de svampsorter man vanligen stöter på i svenska skogar, med de senaste rönen om vilka sorter om är lämpliga matsvampar. Här finns också några giftiga sorter medtagna, framför allt de som kan förväxlas med goda matsvampar. De tydliga bilderna är tagna i svampens egen miljö – då kan man dessutom lära sig de olika sorternas naturliga växtplatser och lättare veta var man ska leta efter sin älsklingssvamp. Särskilt intressant för såväl ovana svampplockare som mer erfarna - alla som inser vikten av att kunna kontrollera vilka sorter man hittar. Populärutgåva. (3:e aktualiserade utgåvan.) Bo Nylén är välkänd svampkännare och lärare på många svampkurser varje år. Han har tidigare gett ut Svampar i skog och mark och Svampar i Norden och Europa. Bokens alla fotografier har han tagit själv.Bo Nylén
har mångårig erfarenhet som lärare vid svampkurser och som ledare för svampexkursioner. Det är han som skrivit svampfaktatexterna och fotograferat artbilderna. Han har tidigare gett ut flera svampböcker, bl a Svampar i Norden och Europa, Våra matsvampar och Hitta rätt i svampskogen.

SE BILDER FÖR MER INFORMATION.