Rotpersilja Berliner Halblange

Vita, släta, spetsiga, rötter på 18-20 cm. Krispigt och sprött, vitt fruktkött med tydlig doft och smak av persilja. Roten går utmärkt att använda i rotfruktsgratänger, puréer, ugnsrostade m.m. Rikgivande och lättodlad. De släta bladen kan användas som persilja.

Ordna lite utrymme i din trädgård för rotpersilja Halblange. Det är en sen sort som kan lagras under hela vinter så att du kan njuta av den även efter växtsäsongens slut. Förvara den i så fall mörkt och svalt.

Sås direkt på friland när jorden reder sig eller sent på hösten. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Rötterna skördas så sent som möjligt alternativt tidigt följande vår. Utvecklas bäst på mullrik jord. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter.