Bra att plantera nu! Oumbärlig för köksträdgården!! Även känd som (Maggi- ört). Ingen inhemsk ört! Kommer från Persien. Om du inte gillar selleri kanske du gillar den fräschare men annars liknande aromen av libbsticka. Oumbärlig soppkrydda. Använd sparsamt. Plantera i fuktig bra jord. Lovade är en av mina absoluta favoritörter. Till och med ett uns storlek som en miniatyr kan ge den avgörande touchen till många rätter. Detta gäller dock bara det färska bladet. Men du kan också torka växten, men då behöver du mycket mer av den för en del av den färska smaken försvinner. En grönsakssoppa, en örtkvarg, en sås om alla dessa rätter fortfarande saknar den sista kicken, prova libbsticka. Övervintring: frosthärdig. Du bjuder på en kraftig planta. Recept: Flytade krydda med libbsticka. Innan libbsticka gröna drar sig tillbaka inför vintern, låt oss bara göra vår soppkrydda själva! Skär 500g libbsticka och 1 knippe persilja i små bitar och låt puttra med 1500 ml vatten och 50 g salt i 30 minuter. Under tiden låter vi 100 g socker karamellisera och detta läggs till buljongen samt kokas i 10 min. Om du vill kan du smaksätta det hela med lite soja och sedan passera genom en sil. Koka upp den flytande kryddblandningen kort igen och tjockna (eventuellt) med lite johannesbrödmjöl . Komplett!! För att alla i familjen skulle kunna smaka på den fina kryddningen direkt, trollade jag fram en grönsaksgryta bestående av potatis, morötter, vitkål, purjolök, ärtor och selleri för det är allt du behöver. Inom kort tid hade vi (livetestet) av den hemgjorda soppkryddan med hela familj. Alla vår absolut nöjda. Så nu snabbt ut i trädgården och skörda persilja och libbsticka.du bjuder på en kraftig planta